FILETTO DI LAMPUGA SU CREMA DI CAVOLO …
LE ULTIME ZUCCHINE DELL’ORTO
DENTICE COTTO E MANGIATO E BUSIATI CON CREMA DI PATATE
OCTOPUS DI MELANZANA SU DADOLATA DI PESCE
PIATTO DELLA ECCELLENZA ITALIANA
PIATTO DELLA ECCELLENZA ITALIANA
SGOMBRO APPENA PESCATO COTTO AL VAPORE DI ACQUA DI MARE ALGHE E ALLORO …
IL PRANZO DELLA DOMENICA A NEW YORK …
TRIPPARTE
BIANCO ROSSO E NERO
LA MIA CENA IN UN’ESPLOSIONE DI COLORI CON SARDINE FRESCHE MARINATE ED UN CARCIOFO ALLA ROMANA ACCOMPAGNATE DA UN CALICE DI GRILLO FRESCO. BUONA SERATA A TUTTE
FRITTATINA CON CIPOLLOTTI DELL’ORTO, PECORINO SICILIANO CON PEPERONCINO E ALLORO. CARCIOFI ALLA ROMANA E QUALCHE CALICE DI GRILLO DI MOZIA.
CENA FRUGALE …
ZUPPA DI LENTICCHIE DI PANTELLERIA …
ENTRECOTE DI SCOTTONA AI FERRI AL LIMONE SU INSALATA VERDE E POMIDORO E UN CALICE DI NEBBIOLO DELLE LANGHE
MEZZI PACCHERI AL SUGO DI CERNIA
GAMBERI DI MAZZARA
LA CALAMARATA
LINGUINE, AGLIO DI NUBIA …
FAVE, PANE, PRIMOSALE PEPATO, MANDERINI E …
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