L’ARTE IN CUCINA

LA MIA CENA IN UN’ESPLOSIONE DI COLORI CON SARDINE FRESCHE MARINATE ED UN CARCIOFO ALLA ROMANA ACCOMPAGNATE DA UN CALICE DI GRILLO FRESCO. BUONA SERATA A TUTTE

FRITTATINA CON CIPOLLOTTI DELL’ORTO, PECORINO SICILIANO CON PEPERONCINO E ALLORO. CARCIOFI ALLA ROMANA E QUALCHE CALICE DI GRILLO DI MOZIA.

CENA FRUGALE …

ZUPPA DI LENTICCHIE DI PANTELLERIA …


ENTRECOTE DI SCOTTONA AI FERRI AL LIMONE SU INSALATA VERDE E POMIDORO E UN CALICE DI NEBBIOLO DELLE LANGHE

MEZZI PACCHERI AL SUGO DI CERNIA

GAMBERI DI MAZZARA

LA CALAMARATA

LINGUINE, AGLIO DI NUBIA …

FAVE, PANE, PRIMOSALE PEPATO, MANDERINI E …






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