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SPAGHETTI ALLA NAPOLITAINE e CAPONATA CON “AMBRUGLIARIA DI PESCE”
Ricette originali di Ippolito Cavalcanti, Duca di Buonvicino, son tratte, con modifiche ed ammodernamenti di Fabrizio Mangoni, dalla sua Cucina teorico-pratica (2a edizione 1839): Ricetta di “Spaghetti alla napolitaine” per 4 persone: Circa 300 gr di pastafrolla dolce (la quantità dipende dalla forma e altezza degli stampi per le tartellette). Circa 300 gr di spaghetti…
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C’È QUALCOSA DI NUOVO OGGI NEL SOLE
Abbiamo bisogno di liberarci dei preconcetti e dei pregiudizi per metterci seduti intorno ad un tavolo per rendere migliore la vita dei nostri ragazzi, aiutandoli a costruire una società migliore nella diversità.