Categoria: la pecora nera

  • ANTICA CACIARA TRASTEVERINA

    La Pecora Nera di racconta le formaggerie di Roma

  • TORINO, LA CAPITALE DEL CIOCCOLATO

    SELEZIONE DELLA “PECORA NERA” Al Bicerin Piazza della Consolata, 5 (Quadrilatero Romano) Tel. 011/4369325 Chiuso: Mercoledì www.bicerin.it Per conoscere al meglio gli usi e costumi di Torino, qualche tappa in alcune botteghe storiche è opportuna, se non doverosa, farla; Al Bicerin è una di queste e rappresenta una delle attività commerciali più importanti e di […]

  • ROMA E I SUOI FORMAGGI

    ANTICA CACIARA TRASTEVERINA Via S. Francesco a Ripa, 140 a/b (Trastevere) Tel. 06/5812815 Chiuso: Domenica www.anticacaciara.it Dall’inizio del ’900 i pastori dalle campagne laziali venivano qui a smerciare i loro formaggi freschi, tanto che gli stessi trasteverini iniziarono a chiamare questa bottega la “caciara”. Anche oggi dopo oltre un secolo le cose non sono cambiate, […]